愛上紐約的待舊換新之道：雀兒喜市場與高線公園－Ean 部落閣

紐約這顆大蘋果，迷人的不只永遠可見識到引領世界的最新潮流，同時，其「待」舊換新的方式，也是紐約蠻吸引我的一點。儘管相較歐洲、美國歷史顯得短淺，但這裡在保存有限過去的這點還蠻下功夫，補足了些人文厚度。

這次探索紐約的第一天，就迫不及待來到曼哈頓讓老舊漂亮轉身的兩個高人氣景點。首先是被稱為紐約人時尚廚房的「雀兒喜市場」（Chelsea Market），這有多好逛？時尚名媛孫芸芸說相較於珠寶店她反而更愛來這裡！（延伸觀賞：孫芸芸與Janet 遊雀兒喜市場的影片）這裡不只好逛、好吃還更好拍！旅行當下忍不住在IG 放上一張在拍的照片，住在美國從事建築設計工作的表妹馬上留言說這裡是他們公司設計的，這下倒讓我好奇起雀兒喜市場的前世今生了。

↑ 配合所見，用 "別有洞天" 來形容紐約的雀兒喜市場，我覺得還蠻合適的！

↑ 專賣香料的舖子，很有味道

1889年，國家餅乾公司（National Biscuit Company）設址於此，大家都不陌生的Oreo餅乾1912年就在這被發明，這是雀兒喜市場的上輩子，後來的故事就如同大家所知，20年前的1997，開發商購買了這並交給了一家建築設計公司Studios Architecture進行裝修（延伸閱讀→改裝故事），將餅乾烘焙工廠改建成集結超市、商店與餐廳的市場，成為如今深受歡迎的模樣。雀兒喜市場之所以讓人喜歡，並非於新而是在舊，漂亮的保留了很多原工廠的設施及原有建築的磁磚貼面與磚牆，讓人走在裡頭宛如回到百年前的工廠，新與舊在這融合的恰到好處。

↑ 推這個冰淇淋攤，點了款 "香蕉 & 義大利起司" 口味，非常棒！

來到這有許多美食可嚐，其中最讓人無法抵抗的一攤是專賣龍蝦的The Lobster Place，吸引各國遊客前來立吞龍蝦，肉質鮮甜彈牙沒話說，加上店家貼心的事前處理，輕輕鬆鬆就可拉出一整大塊龍蝦肉，沾點熱奶油，爽度破表！同樣破表的膽固醇，就留待稍後前往緊鄰的同樣大改造景點去散步緩解吧！

↑ 讓人大呼過癮的清蒸龍蝦

↑ 分不同重量，視預算與食量自由選擇

↑ 沾點熱奶油，爽度破表！至於破表的膽固醇，就先擱在一邊吧

買杯藍瓶子咖啡隨即走上天橋，我來到目前最夯的紐約景點：紐約高線（High Line）公園，這是之前一直就想來實地走訪的地方。原本高架的這區是條運輸貨物的鐵路專用線，自1934年起啟用了大約半世紀，1980年代功成身退後荒廢，接著這區也隨之沒落。好些年後，一個非營利的私人機構「高線之友」（Friends of the High Line）呼籲要把這條鐵路作為「紐約的秘密花園」保存起來，才引起紐約市政府的注意，算是市民力量展現的成功案例。第一期與第二期景觀工程在2009年與2011年陸續開放，現在每日吸引了成千上萬的遊客前來免費參觀這個紐約空中花園。

↑ 趕在打烊前，來到 The High Line 高線公園下的藍瓶子咖啡店，點了手沖咖啡，會回甘，不錯！

↑ 高低錯落的座位，欣賞流動的城市

↑ 高線公園，深受遊客與在地居民的歡迎

↑ 每一區的植栽都不同，不只綠意盎然，更見城市品味

背負著在雀兒喜市場吞下肚的大尾龍蝦所帶來的罪惡感，黃昏時分我走了約 2/3 個高線公園，發現這不僅是觀光景點，同時也深受當地居民歡迎。玩水的小朋友、帶本書在躺椅上閱讀或三兩朋友在草地上閒聊，展現了自在的生活樣態。不得不說，綠化的真好，每一段植栽的特色均不同，有那麼一刻，我一度忘了自己是身在紐約，以為是漫步在森林裡了！

↑ 在繁忙的紐約大都會，有這樣讓人放鬆的一塊，彌足珍貴