Ean 部落閣

福兮禍兮，對曾在二次大戰遭無情戰火大面積灼傷的荷蘭鹿特丹來說，哪知道被迫打掉重練的結果是讓這成為當代歐洲創新建築的實驗場。從多年前的方塊屋與鉛筆屋到這兩年引起全球建築設計圈高度注目的Markthal 市集廣場，以及像個貼金箔的水晶盒子、被譽為全球最美麥當勞也坐落在這。命格搞怪不羈的這城市迎接旅人又怎能是中規中矩？來到鹿特丹若還住在打著安全牌的一般品牌連鎖商務旅館就未免太不接地氣，跟方塊屋當鄰居的citizenM Rotterdam 就很適合作為落腳處，年輕、創意、風格又舒適，宛如鹿特丹給我的印象。

↑ Markthal 市集廣場，由荷蘭知名建築團隊 MVRDV 設計，一個室內的生鮮市集廣場結合住宅功能的設計，開幕後馬上成為鹿特丹新地標，更被國際媒體票選為 2015 年全球最佳旅遊景點，同時也被英國《衛報》選為歐洲十大美食廣場之一

↑ 名為 Cube House 方塊屋的方子相當有個性，一連好幾個相接的方塊就矗立在另一棟造型猶如鉛筆頭的建築旁

兼具著Hostel 洋溢的青春氣息與Hotel 的舒服便利，citizenM Rotterdam 是我目前住過最fun、最有意思的旅館。有別於一般飯店的入住手續，來到這沒有人親切招呼你check-in，你得自己使用位於二樓公共空間的幾台專用電腦辦理入住，想住哪一層樓還可自己選擇。抵達飯店時已蠻晚，到的時候就明顯感覺這旅館的公共空間氣氛很不一樣，人氣很旺。休憩區設計規劃的很有型，沒有距離感的像來到從事設計工作的老友家作客，雜誌一本、飲料一杯就能閒坐一陣。這吸引客人想來到公共空間活動的微樂感，讓我想到之前幾次入住Hostel青年旅館的美好感覺。

剛  結束這趟為期一個月的《2016大南美小歐洲》之旅（註），從名字就知道重點是在南美洲，其中前半旅程又都遊走在祕魯的幾個城市。確定目的地，再來就是要決定主要交通方式。台灣到祕魯目前無直飛都得轉機，主要也就兩個選擇，一是從美國轉、一是從阿姆斯特丹轉，最後決定是後者，除是因2014年的歐洲行搭完荷蘭航空後留下蠻好印象外，還有個〝季節限定原因〞是剛好旅程後半段可接上「威尼斯面具嘉年華」的尾聲，那離阿姆斯特丹只需不到兩小時就能飛到。此外，規劃之初拈著在經過數週陌生的南美探險行程後，最後有相對熟悉且舒適的阿姆斯特丹幾日生活作為旅行結尾，那是令人放心且可期待的安排。

阿姆斯特丹的史基浦機場是世界最好玩的機場之一，有博物館、賭場、很好逛的免稅店、很具設計感的餐廳與咖啡店

於是拍板定案，不搭則矣、一搭就是主要5趟跨國長途飛行皆搭了荷蘭航空，5趟飛行分別是：

1)台北→阿姆斯特丹 2)阿姆斯特丹→祕魯/利馬 3)厄瓜多/瓜亞基爾→阿姆斯特丹 4)阿姆斯特丹→威尼斯 5)阿姆斯特丹→台北

這趟旅行光是坐在荷航機上就長達51小時35分鐘、前後加總超過兩天的時間，時間這麼長，除了睡覺就來好好觀察一番，不然要幹嘛 XD

意外捕捉到的有趣畫面！如此親力親為的機長，駕駛技術也很好！荷航在我心目中繼續享有高度評價

醒  著做夢大概就是這樣吧！初秋九月如洗的藍天下坐著小船安靜地像被風吹著走，水岸撐起的綠蔭適時遮住不見收斂的陽光，蘆葦編成屋頂如童話般的矮房座落水道兩側，拱型木橋數公尺一彎宛如舉劍儀式歡迎著遊船旅人，悠悠盪盪，不禁想著若歲月凝結在此該有多好。

這夢境般場景位於阿姆斯特丹東北方、車程約  2 小時的羊角村（Giethoorn）。全長約  7 公里的羊角村以河道為主要交通幹道加上滿眼綠意因此被稱為「綠色威尼斯」或「北方威尼斯」（因地理位置在威尼斯的北方）。漂流了一陣卻不見任何一隻羊，原來名字取的是歷史而非今日。18 世紀此處是過去荷蘭泥煤的生產重鎮，除了挖煤、煤礦工人還在地下挖出許多羊角，經鑑定是屬於西元  1170 前後生活在此的野山羊，因此名之。羊角村還有一重要特色是保留了  18 世紀風格用蘆葦編織屋頂的房子，過去是貧窮戶買不起磚瓦的替代材料，如今蘆葦價格早已是磚瓦的幾十倍，反倒成了大戶人家才用得起的建材，如此變化若那些先人地下有知應會覺得世道幽默吧。

作 為進出歐洲門戶，友善、悠閒且歷史景點不少的阿姆斯特丹很適合作為歐陸跨國之旅的壓軸，於是今年秋天的歐洲行就把最後四天留給這座優美的運河城市，落腳於被聯合國教科文組織評選為世界遺產之一的王子運河展開我在阿姆斯特丹放慢步調的居遊，這幾天的短暫居所亦頗有來頭，是 Hyatt 飯店集團首次登陸阿姆斯特丹的漂亮之作、其與歐美知名旅店品牌 Andaz 聯手打造的安達茲阿姆斯特丹王子運河飯店（ Andaz Amsterdam Prinsengracht ）。

葉子開始變色，秋天的王子運河

2012 年底才開幕的飯店前身是棟 1977 年開始啟用了 30 年的公共圖書館， Hyatt 集團請來荷蘭知名的設計大師馬塞爾·萬德斯（ Marcel Wanders ）操刀，忍住沒破壞與身旁王子運河同樣質樸的建築外表，所有設計創意都在內部不客氣的大爆發，無怪乎 2012 年開幕後便陸續拿下眾多國際獎項，今年（ 2014 ）也榮獲奢華旅遊網站 Jetsetter 網站 年度大獎（ 2014 Best of the Best Awards ）中的「最佳設計飯店」獎項，實至名歸。現在回想起來，原來從踏入飯店的那一刻起直至搭上電梯回到房間，任何不經意的低頭或仰望都是 Marcel Wanders 給予旅人的線索，那些關於這棟建築的前世及這座老城市數百年的歷史更迭都化成了美麗文化符碼鑲嵌其中。若用電影比喻、這間飯店巧妙地用設計埋了許多伏筆在裡頭。

飯店的河畔夜景

不得不佩服星巴克，除了輸出年輕的美國咖啡文化到世界各地，從亞洲到歐洲、近年在全球各地是開了一間又一間保存地方特色的門市，例如甫開幕的台北大稻埕保安門市即是由巴洛克風的葉金塗古宅所改造，漂亮地創造一個充滿老台北風情的美國咖啡角落。這篇要介紹的星巴克門市同樣是由頗具歷史的大樓所變身，那是位於荷蘭阿姆斯特丹的歐洲最大門市：The Bank。

顧名思義，The Bank 這家門市的所在建築前身是一家銀行，坐落在熱鬧的阿姆斯特丹林布蘭廣場（Rembrandtplein），當看到真人比例的《夜巡》雕像群那就表示這間星巴克快到了。2012年才開幕就因多項特色讓其從全球62國、20,891 間星巴克門市中脫穎而出，包括名列在 <Business Insider> 今年（2014）六月所選出的全球十間最美星巴克。

林布蘭廣場上的《夜巡》雕像群

The Bank 門市的外觀，建築前身是間銀行

鮮少來到一家星巴克是要走下樓梯，這家門市改裝原本的銀行金庫空間，不過因有大塊玻璃窗將地面陽光引入，一點也不會覺得陰暗，相反地、由 Lis Muller 領軍荷蘭當地35位藝術家和工匠充分將挑高的地下空間規劃成不同高度層次，將近130坪的開闊空間變得很有變化。窗邊的靠背長座椅、兩人一組的桌椅以及寬敞可坐17人的超大原木桌就這樣由高至低各自錯落。

自 助旅行的最大好處是可大筆寫自己的旅遊劇本，依照每個人的喜好與習性安排最合拍的行程節奏。例如規劃行程時猜測自己什麼時候該走累了，那就選間兩百年的咖啡館在逛完大教堂的午后穿插進來歇歇腳、一品人文薈萃的咖啡香。而一趟為期三週的歐洲行準備在荷蘭畫下句點前，則是挑了家造型如積木堆疊的怪奇旅館，讓離去前的不捨能被期待感稍稍平復並把旅行帶入最後一波高潮。

用當地傳統 Zaandam House 堆疊而來的設計，也讓該旅館成為 Zaandam 的地標

由WAM建築事務設計、於2010年3月完工的Inntel Hotels Amsterdam Zaandam 有著阿姆斯特丹予人的創意與舒適印象，交通位置不錯、從坐落的Zaandam運河小鎮搭火車進入阿姆斯特丹只需15分鐘。其具特色的有趣外型也曾被國內旅遊雜誌專文介紹，從外頭看、不知情者恐會以為這整片凹凸錯落的是由許多間風格迥異的獨立民宅所組成，實際上這設計就是由許多當地仍可見到的傳統Zaandam House層層堆疊而成，同時兼具創意與展現地方特色、實為一絕！

小鎮上真實版的 Zaandam House