旅遊這件事，之前都是這麼想，若有時間與預算，當然要留給國外，探訪尚未插旗的城市，感受新鮮的風土民情，旅費才花的值得。這樣子的想法，因日前的一杯咖啡，似乎有了些改變。那天下午，從台北出發，出了雪隧豁然開朗進入蘭陽平原，不過幾十分鐘的時間，我已辦理完入住手續，輕簡的行李放好，在房間舒服的泡完湯，我倚著山景的窗，喝著房間提供的調棒式咖啡，配著飯店送的黑糖糕，可能是連續幾趟國外旅行，長途飛行加上到陌生城市自助總較難放鬆，對比著這日那麼快就能進入悠閒的度假模式，我突然意會到，原來這就是島內度假的迷人之處啊！
⇑ 窗邊的和室台，是我很喜愛的一方天地
⇑ 隔了幾年二訪，發現房間維持的相當好
⇑ 飯店送的黑糖糕，配咖啡或茶剛好
隔了幾年，我再度來到位於礁溪的長榮鳳凰酒店，在大廳辦理入住時驚喜聽見悠揚的大提琴演奏，讓我想起才剛離開的曼谷文華東方，每晚六點大廳的小型弦樂團表演，雖這裡只有單把獨秀，但拉出的音符已讓整個空間放緩了節奏，經詢問，這是每日下午 2:30-3:30 的迎賓儀式，優雅！上回入住是出差，沒時間好好感受但對飯店房間留下很不錯的印象，這次再來，發現飯店狀態維護的非常好，以開業八年來說，這點不簡單。 再相見，我仍很喜歡他們的房間，尤其是窗邊的和室台，很舒服，特別是房間內有準備泡茶組，若自己沒帶茶葉，房內也準備了茶包與很不錯的調棒式咖啡，香氣口感大勝三合一！因是溫泉度假飯店，房間湯池是重點，流出的溫泉是礁溪碳酸氫鈉原湯，無臭無味、水質清澈，含鈉、鎂、鈣與碳酸離子等又被稱為美人湯。過往住溫泉飯店，我都會以露天風呂為優先，貪圖的是那份開闊與景觀，後來發現在房間湯池泡，放個音樂、從冰箱拿個冰涼飲料一邊泡一邊喝，是無可取代的一番樂趣。有趣的發現湯池旁擺了隻黃色小鴨，丟到湯池裡，39度以上就會響叫，原來是提醒可能水溫過熱，很貼心。此外，還有份精緻小禮準備給房客，入住這日送的是貼腳底的足貼以及刮痧棒，都與養生保健有關。這個湯池泡起來很舒服，不光是大，因可直接穿過房間看到窗外青山，可泡湯賞景，以在房間內泡湯來說，是很難得的好設計。
⇑ 房間相當寬敞舒適
⇑ 房間的湯池很大，我入住當天下午先泡，隔天一早起床再泡腳，舒服！
⇑ 會警告水溫太高的黃色小鴨
除了房間湯池，頂樓有露天風呂、5F 有溫泉泳池加上 10 個不同特色的湯池，讓人難以抉擇，那...就都泡吧！於是兩天一夜，我共泡了四次溫泉，這次說來泡飯店，可一點也沒錯，特別是住這種度假型飯店，我喜歡花時間去使用飯店設施與參加所提供的免費活動。於是，從入住到退房的 21.5 小時內，我唯一走出飯店的時間，就只有入住當晚短短快一小時的時間，且，還是參加飯店活動：「礁溪林間步道布生態導覽」。這個是包含在本次入住的「秋逗 夜遊 泰精彩」方案中，無須額外付費，特別適合親子同遊！飯店安排了專車載我們到五峰旗瀑布景區，請了一位生態老師隨行導覽，介紹動、植物，沿途都讓很多小朋友驚呼與開眼界，星空下的山腳巡禮，與大自然好親近。
⇑ 夜間的生態導覽活動，很適合親子參加
⇑ 美麗的瓢蟲，讓大人我看的都驚喜
⇑ 若喜歡攝影，這夜間生態攝影是很不錯的體驗
既然方案名字裡有「泰」，那自然是跟泰國有關。緊扣泰國美食，在活動期間 9/1-11/30，每天會舉辦兩場各約半小時的「泰精采 廚藝講堂」，這日廚師教的是我很愛的泰國菜經典菜色：鮮蝦青木瓜沙拉，廚師邊介紹邊示範，但我最期待的還是等著試吃成品。此外，9/28 - 10/1 飯店還請來了米其林一星主廚 Chef Noom 準備客座泰國料理晚宴，若跟我一樣那幾天不克前來，在那之後一直到 11 月底，2F 的自助餐都是泰國主題，喜歡吃泰國菜的朋友可把握機會！
⇑ 9/1-11/30 期間，每天有兩場泰國菜講堂，示範教菜
⇑ 泰國菜的香料調味是一大重點
⇑ 無緣吃到先跟一星主廚合照留念
本次的方案為一泊二食，因此吃到上次入住時沒吃到的自助晚餐，就飯店自助餐來說，這裡不論菜色種類或口味都有非常不錯的表現！蝦、蟹、生魚片（竟然還有曼波魚生魚片）、牛排...等大菜外，也有我很喜歡的烤玉米筍這種小品，冰淇淋同時提供了哈根達斯與莫凡彼兩個頂級品牌。在這吃晚餐需要策略，一定要拿捏好胃納分配，留些空間給甜點是建議的。咖啡機用的是瓜地馬拉卡塔摩納咖啡莊園（是不重要啦 XD）的豆子，飯後一杯卡布搭配每種都長得很誘人的甜點，完美！總結來說，不管是晚餐或隔天早餐，餐廳的餐檯沒一處留白，擺滿了眼花撩亂的佳餚，一再打探我的底線，不斷讓人思考著 "需要與想要" 的嚴肅人生議題。
⇑ 自助晚餐的澎湃菜色，還可以自選現打蔬果汁（右下）
⇑ 配合中秋烤肉季，剛好遇上 BBQ 主題
⇑ 住飯店，早餐我一定都要來碗清粥小菜
五樓的空中泳池與大眾泡湯池是我這次的新發現，上回入住竟然錯過，這回說什麼都要好好享受。經驗分享，若怕曬及不想與太多人擠，早上10:30 以前去是理想選擇。另外，下午 14:00-18:00 現場有胖卡提供免費點心，造訪的初秋是提供花生冰淇淋潤餅捲，除此之外從早到晚吧台都有多種冷熱飲包括啤酒供應！
⇑ 從 9 樓房間俯瞰位於 5 樓的空中泳池
⇑ 以飯店來說，泳池相當大，又有青山為景，游起來很舒服
⇑ 池畔胖卡，14:00-18:00 會提供免費小點
用完早餐，趁退房前來溫泉泳池游了一下，欺騙自己可以消耗些早餐攝取的過多熱量，同時，我也一池溫泉泡過一池，得說，雖開幕至今已八年，但維持的真好，相當乾淨也不顯舊。即將回到城市裡，坐在池畔的躺椅上，喝著熱薑茶，我覺得很滿足，兩天一夜裡有美食、美景還有美人湯，若暫時無法遠行，不妨來這一秒就能切換度假模式！
📷 本篇網誌照片拍攝：機身 / Canon 5D4、鏡頭 / Canon EF 24-70mm F2.8 L II USM, Zeiss Milvus 85mm f/1.4, Zeiss Milvus 15mm f/2.8 、閃燈 / Profoto A1
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