詡為淡水里長哥,我常在鄰里巡田水,關照新店開張、支持好店不倒,私心希望能讓喜愛的店家陪我的生活長長久久,於是幾經掙扎,還是掏出口袋名單,分享淡水人不想讓觀光客知道的六間秘境咖啡店。

之間 茶食器|點評:淡水最細緻

原本兩位從事工業設計的職人,2015年春天踏出高薪舒適圈開了店,店內很具質感與風格的裝潢都是兩人親手設計與打造。桌上從天花板垂掛而下的金屬燈罩,是他們一槌一槌敲出,牆上金箔感的白兔畫作是出自美術系老闆之手,耗時一年。之間,是我心目中淡水最細緻的所在,無怪乎開幕半年旋即榮獲世界四大設計獎項之一的日本 GOOD DESIGN AWARD,那是你得耐著性子走完老街方能探見的柳暗花明。細膩的日式空間風格下,其實暗藏一顆呵護鄉土的心,淡水因出口茶葉曾風光繁榮一時,扣緊這在地元素、之間的 Pizza 餅皮是用包種茶當酵母,嚐起來格外清爽,淡水的好鄰居三芝以茭白筍聞名,產季時也會拿來入菜。淡水最有名的鐵蛋,也被研發成了一款南瓜鐵蛋 Pizza 放入了改版菜單中,原以為只是噱頭,沒想到一嚐還真是相當融合與美味!此外,個人還特別推薦一道蘑菇薯泥法國麵包,是功夫菜來著。這裡偶爾會舉辦一些課程,漆器、書法及和果子實演,報名都是秒殺,常吸引外縣市風人雅士專程來參加。
美好生活怎麼過,來之間,就能親身感受。

地址:新北市淡水區中正路330號

電話:02-26297709 (建議先訂位)

營業時間:11:30-21:30(週二公休,21:00最後出餐)

臉書粉專:https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse/

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P Café | 點評:淡水最大隱於市

雖身處最熱鬧淡水老街中段的福佑宮旁,但因坐落二樓,在能見度上吃了些虧,卻也獨享大隱於市的幽靜。咖啡店所在是棟約80年的老房子,這房子可有來頭,是我最愛零嘴「北海鱈魚香絲」的起家厝。跟大稻埕擁有天井的老宅式樣相似,但更寬,因此每當客人從一樓 Porter 的懷舊樓梯上二樓,十個有八個會用「別有洞天」來讚嘆迎面而來的寬敞空間感。我自己喜歡選坐在後半部挨著庭園的窗旁低矮沙發上,特別是樹影搖晃灑下的日光,歲月靜好莫過如是。咖啡店老闆是取得國際證照的烘豆師,店裏就有一組烘豆機,選用的豆子都是經過把關,個人推薦試試他們的單品,其中一款微果酸帶茶感的「科洽雷」是我的最愛。在多倫多待超過廿年、學視覺藝術出身的老闆把 P Café 打造成一處藝文沙龍,很榮幸我第一次的攝影展「岩洞裡的火焰 陳耀恩羚羊峽谷攝影展」就在 2017最後兩個月於此舉辦,未來還會有更多不同主題的藝術展演將在此日常發生。這也是間寵物友善餐廳,老闆很愛狗,因與先前常來店裡玩的準導盲犬萊恩結緣,跟樓下鄰居 Porter 起心動念聯手贊助推出一款導盲犬公益掛耳包,全數所得都將捐給台灣導盲犬協會使用,很開心我也參了一腳,義務協助照片拍攝及參與設計,邀請大家共同響應,讓善意流動、越滾越大!

地址:新北市淡水區中正路180號2樓

電話:02-26263866

營業時間:11:00-21:00(週一公休)

臉書粉專:https://www.facebook.com/pcafe180/ 




空兩格 | 點評:淡水最秘境

空兩格,是秘境中的秘境,是第一次去總需花些時間找尋藏在巷弄裡的小店,進去後總不免驚訝:原來淡水還有這樣的復古咖啡店啊! 店名很有意思也頗具意義,是以前寫作文簿每起個新段落就得「空兩格」,於是希望來這家店的客人經過短暫休憩後都能重新開始,有 refresh 的效果。 每回來這都能很放鬆,特別是夜晚前來,昏黃燈光配上老傢私:老電視 大同寶寶 偉士牌,像是穿越回到 1970’s 經濟準備起飛的小康家庭。 週日晚上快八點,我坐在店裡的老電視前,感覺等等就要播「綜藝一百」,穿著未來感的小燕姐即將銀鈴喊出那句「搭啦哩搭啦 我是一百拉」,熟悉的讓人安心,像回到童年的家,這正是空兩格給我的歸屬感。

地址:新北市淡水區中山路90巷20號

電話:02-26212995

營業時間:14:00-21:00(週四公休)

臉書粉專:https://www.facebook.com/keeptwoblanks/





嗜甜 | 點評:淡水最甜齒

位在淡江大學旁金雞母社區的角間,是淡水螞蟻專家們的愛店。老闆是淡大校友,他用自己的好手藝繼續造福學弟妹。這裡甜點應是淡水人公認的前三名,我自己很喜歡在晚餐過後散步來這,坐在窗邊慢慢享用一杯熱拿鐵和百香果生乳酪,非常滿足。那日,臨走前發現這多了位新夥伴,是隻貓。經詢問原來牠之前跑來店門口待著,很有愛心的店家帶去寵物醫院檢查,貓的身體出了問題、肝指數頗高,吃了一陣子的藥,現正休養中。「你很幸運啊!」我跟安穩賴在直立紙箱裡的貓說。相信愛心充滿的人,做出的食物自然也是充滿愛!

地址:新北市淡水區北新路184巷142弄23號

電話:02-86319260

營業時間:13:00-21:00

臉書粉專:https://www.facebook.com/sugarholic.tw/ 

山波 Simple | 點評:淡水最幽靜

淡水是間很新的咖啡店,2017年的 9月才開。 藏在真理大學對面巷內的山坡上,乾脆就取名為「山波 Simple」,店內如英文名,非常簡約,但蠻有質感,手工木頭桌、線條優美的椅子,就連白色天花板都是設計過的菱格狀,優美。那日點的熱芝麻拿鐵、椰子冰釀咖啡,味道都很不錯。甜點是店家自己開發手作,點的芝麻戚風蛋糕,彈性的蛋糕體配上淋的檸檬醬酸酸甜甜,口感很好。用的器皿杯盤也都是特別挑選過,顯見在細節處的用心。

地址:新北市淡水區新民街180巷7弄43號

電話: 02-26253118

營業時間:13:00-19:00

臉書粉專:https://www.facebook.com/shanbotw/ 





屋穀雜糧 | 點評:淡水最新咖

屋穀雜糧是本次介紹最新的咖啡店,2017年 11月才開幕。改裝自四十年的舊房子,我特別喜歡舊時代老房子的挑高,像能裝載更多讓人自在的空氣。店裡甜點是老闆自學親手做的,原來早就在淡水某處經營甜點舖好些時間了,很認真的一位年輕人。仔細一瞧,這家店還有一大特色是,傢俱都是舊物回收再利用,不僅跟這房子味道合拍,理念更讚!此外,抱持回饋心態、畢業於淡江中學美術班的老闆,未來還計劃要開放 2 樓空間,提供給學弟妹作為作品展覽用。

地址:新北市淡水區中山北路一段247巷72號

電話:02-26212651

營業時間:13:00-21:00

臉書粉專:https://www.facebook.com/屋穀雜糧woogu-house-cafe-365565027200689/ 



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  • 訪客
  • 取名山波,是來自英文Simple讀音而挑選的中文字,

    Simple有簡單、簡樸之意

    並非巷內的山坡上,乾脆就取名為「山波 Simple」
  • 謝謝資訊,請問留言是來自山波店家嗎?
    若是,請再留言告知,會以店家釋名說法把取名由來放入內文中。

    Ean 於 2018/01/02 19:25 回覆

  • 請尊重肖像權
  • 謝謝您的文章分享,但因為有使用到我們的照片也沒有馬賽克,已經造成困擾,在麻煩您盡速撤下
  • 您好,我整篇看過,使用的照片應只有原本在「之間」拍攝到的那張照片有露臉且沒馬賽克,猜想您可能是照片中的那位老外朋友或其家人,其實我很喜歡當下拍攝到的那種家庭溫馨感,不好意思造成困擾,您留言的這日已立即撤下另換成先前拍攝的空景照片了

    Ean 於 2018/01/02 19:22 回覆

  • Koo Íng-sìng
  • 介紹的不錯!!
  • 謝謝:)

    Ean 於 2018/04/07 20:25 回覆