月初跑去白沙灣海邊音樂節(這名字是我亂取)的週六夜,結束後回程看到路邊有個夜市,
因為還沒吃晚餐,便停車,這一試竟發現了驚世美味!



回家睡覺前在噗浪上分享當晚吃到了一支讓人感動的驚艷炸玉米,
從幾位噗友的回覆,才發現原來「炸玉米」似乎不是那麼常見,這讓我有些意外,
因為從小到大光顧的鹹酥雞攤多會有炸玉米,但其中大概只有2-3成是及格的。
分享之後,也有不少噗友詢問我口中這三芝夜市到底在哪?
其實當時我也說不出個確切位置,畢竟只是個不經意的路過。

後來上週末有個「金山藷期逍遙遊」(這個主打金山地瓜的活動,活動名字取得不錯)其中在週六、日連續兩晚有一「搖滾狂FUN美食音樂節」(註一),
看歌手陣容頗為堅強,便很熱血的衝去!前往金山的路上,刻意安排要在三芝夜市買讓我有想念的炸玉米,
有點擔心那麼早會還沒開始擺攤,
還好,傍晚六點十多分這家「北斗星超大雞排」已經準備的差不多,
點了玉米、杏鮑菇與深海大花枝,跟上次隨便亂點的東西一模一樣,完全不準備嚐鮮。



玉米率先披上成熟的金黃色吱吱出油鍋,
因為老闆與老闆娘還在一邊進行正式營業前的準備,
所以杏鮑菇與深海大花枝等在一旁還沒下鍋,
餓鬼的我,就破不急待的默默拿起紙袋開始啃食讓我好懷念的炸玉米。
喔~就是這口感與味道,在天色向晚的山腳邊啃起炸得剛剛好的玉米,真是樂事一件!



這炸玉米可不簡單,火侯跟起鍋時間的拿捏可是快一分太生、慢一分則太老,輕忽不得,
老闆把玉米炸得恰到好處,既不會老到乾癟亦不會生得有澀味,
還有,這家用的胡椒鹽非常對味,鹹味中又帶點清甜,大加分!
是嘛!就是這樣炸才對得起玉米辛苦的長成,其他的鹹酥雞攤請用點心,好嗎?



炸玉米:無庸置疑 5顆星
除了玉米,
另外點的杏鮑菇也很感人,
在炸前會先把杏鮑菇浸在黑色的調味醬汁裡一下,然後裹上麵粉醬後下鍋油炸,
後來吃的時候,咬下麵皮的剎那似乎還感覺得到杏鮑菇滲出濕潤醬汁,口味挺好!

杏鮑菇:4顆星

最後是深海大花枝,
上次點的印象不錯,感覺非常新鮮,帶汁又彈牙,
但這次再點,好像差了點,
似乎沒那麼新鮮帶勁了,這一次就輸給淡水老街上幾攤在賣的大花枝了。
綜合上次4顆星、這次的3顆星,因此給予平均的成績如下。

深海大花枝:3.5顆星



這次來特別注意我口中的「三芝夜市」之位置(應該不是叫三芝夜市啦,若有官方名稱的話),
從淡水往金山方向走,會先經過淺水灣(就是左邊有"海邊咖啡館一條街"),在還沒到白沙灣前,請注意右手邊的一處分叉路,
若要精準的知道這夜市地址,厲害了吧,為各位拍回了路牌,這下子可以到google map查詢確切位址了。

關於營業時間,特別問老闆娘,這攤只有週六晚上會出現這,
週三與週日會跑到淡金公路接近淡江有個紅宮廟附近的夜市擺攤(但我還不不知道在哪就是)。



晚上九點多還沒吃晚餐、坐在捷運中打字的此刻,
炸玉米,我好想你...

註一:「搖滾狂FUN美食音樂節」的 Day 1 表演,唱開場的是蘇打綠,這是我當晚最喜歡的演出,聽過幾次青峰的現場演唱,發現又更棒了!
最後壓軸的陶喆也是吸引我熱血衝金山的鉤子之一,因八八水災而順延發行「六九樂章」的陶喆很可惜只唱了三首歌,
不過演唱功力與帶來的現場氣氛仍優,難怪之前我願意買票去聽演唱會。
其他還有早餐大使盧廣仲,當晚沒有發揮的很好,不過還是很高人氣的贏得滿堂彩。
再來還有聽一聽讓我開始逛起現場美食園遊會的星光一班盧學叡,今天狀況似乎不是很好,
另外還有把我逼去走海灘的不是我的菜之蕭閎仁。
整體而言,是場滿不錯的活動,是我第一次踩在沙灘上聽的演唱會,夏夜海風的,很愜意。

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留言列表 (2)

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  • superp
  • 我也愛炸玉米和杏鮑菇,不過這裡還頗遠的
  • 那邊的確離台北市有好一大段距離,
    不過若剛好週六有跑北海岸,可以記得停一下車買來吃吃看 ^^

    Ean1976 於 2009/08/21 00:45 回覆

  • sophia
  • 你該不會引發網友為了吃你一根炸玉米衝到三芝去的熱潮啊吧…
  • 哈哈哈,我還沒那種能耐啦!(暗爽貌)
    但我自己可能會是這樣的,沒錯

    Ean1976 於 2009/08/24 00:06 回覆