Ean 部落閣

數 千公里外的北海道遊記未完，先插播一家地方上的異國料理，
能夠中斷我想很快脫手的北海道遊記，想必被介紹者得有可書之處。

那是位在淡水的一家新疆料理，之前就曾在朋友的網誌上看過介紹，
但一直沒機會去吃，不知道為什麼這兩天一直想到要去，意念終於化成行動。

「新疆界」，顧名思義賣的是很有特色的新疆料理，
孜然與羊肉，應該是大家講到新疆菜會最先想到的香料與食物，
這一頓飯的確也圍繞在這兩個關鍵字上頭。

點的菜不是很多，不過所點的好幾道在吃的時候，都讓我頻頻點頭稱是。
且大致來說，價格頗合理，讓我的口袋名單又增加一家，開心。

依上菜順序介紹這頓所吃的幾道菜。

第一道是很適合在炎炎夏日點來吃的「涼皮子」(NT$ 50元)，
有點像涼拌河粉，口味很開胃，味道帶點酸、上頭鋪了大蒜切丁，攪拌後入口，很帶勁！是一道C/P值頗高的菜。
推薦指數(滿分為5個羊頭)：4個羊頭

第二道是包子，不過可是外型口味很不一樣的「新疆烤包子」(NT$ 40元)，
烤包子有兩種口味：孜然羊肉與咖哩牛肉，
因為所點的其他菜已經有孜然跟羊肉，因此就點咖哩牛肉了。
皮脆的口感跟我們平常吃的蒸包子很不一樣，內餡也很香噴噴。
推薦指數(滿分為5個羊頭)：3個羊頭

第三道是「一口香羊肉饢」(NT$ 25元)，
此算是有點像港式飲茶裡頭的茶點，小小一個，試口味用的，
因為便宜就索性點來看看，
沒想到口味挺不賴！外表看起來以為會很油，實際上還好，
孜然的味道很香，小小一口，濃郁啊～
推薦指數：3.5個羊頭

第四道是推薦必點的「孜然烤羊肉串」(共四串，NT$ 120元)，
外表看來有內臟的細緻質地，可見肉質很嫩，
果不其然，一吃非.常.鮮.嫩.呀！完全不會有一般烤肉串過老或難嚼的問題，
灑上孜然香料，味道很配！
推薦指數：5個羊頭

第五道是原本只點來填飽肚子用的「松子玉米炒飯」(NT$ 100元)，
送上來時胃已經裝了一半，若非口味獨到、很難會讓人眼睛一亮，
沒想到這道看似平凡的炒飯竟然就有這本事！
金黃玉米非常鮮甜，松子的味道也很不錯，
儘管是最後一道菜，仍扒的一粒米飯不剩。
推薦指數：4.5個羊頭

最近陸續發現淡水原來有不少家餐廳都很優，非常的好！
這家新疆界，別有風味、價格不貴，值得一試。

店家資訊
「新疆界」
地址：台北縣淡水鎮新民街78號
電話：02-26213223
營業時間：1130-1400、1700-2030(星期一公休)
交通資訊：淡水捷運站出口右側搭紅36、紅38小型公車至「新興農會站」下車(離淡水老街有一段路，不建議步行。不過吃完後可就近至淡江中學、小白宮逛逛)