然不是第一次到日本,但還是忍不住再而三的讚嘆日本人的包裝功力
就以名產店的糕餅來說好了,雖然口味都差不多,但就是有辦法把每一種都包得匠心獨具,
但買回打開後嚐了一口,還真的非常普通,有了上次兩年前的經驗,
這次在面對一排每盒都包得像禮物般花俏的糕餅時,就不停的告訴自己「那不好吃那不好吃」,
否則肯定又會帶個三大件、五小件的扛回台灣。

但對另一種同樣包裝非常精緻的東西我就毫無抵抗力了,那是「電車便當」(就是火車便當)。

你拍攝的 L1040843。
就在車站內這樣一個小小的普通「便當亭」所販售

台灣的火車便當平心而論,整體而言,包括包裝與內容物,只能算及格,勉強沒有失分。
但跟日本的相比,立即高下立見,好比平價的池X便當對上五星級飯店主廚的精心料理與擺盤,沒得比。
雖然是20分鐘後就會嗑完然後丟掉的東西,
但整個用餐體驗從購買後的期待、到細嚼慢嚥的當下,然後延伸至往後的回憶,可是差得天跟地!
對啦!我知道日本人的過度包裝被重批不環保,這我不能否認,
只能默默祈禱我購買所用的都是可被分解的愛地球環保材料,以稍稍減少我的罪孽。

你拍攝的 L1040212。
打開後的便當實景在玻璃櫃內展示,所見即所買,不會宣傳不實

不過,價格當然也是差很多,台灣一個鐵路便當大概NT$60-80,
但這次在日本所買的折合台幣大概要在2百多到4百元間(還有其他更貴不忍下手的),
雖說日本原本物價就較高,但我想以所得水準來說,這便當的價位對當地人來說應該也不算平價。
當在吃第一個約台幣4百元的便當時,想起當年連主席吃了一個5百元便當而變成全民公敵,此時好像也變得不是那麼不可原諒,
我一介平民正在吃的便當跟身價破表的長官所吃的只差了一百而已,且這還只是我的早餐哩!

儘管札幌車站吃的東西很多,有綠色招牌的摩斯漢堡(跟台灣不一樣)、賣著多種食物的Mister Donut還有便利商店裡便宜的麵包與飯糰,
但連續三天(Day2-4)的早餐,還是都忍不住把握這難得機會花大錢買火車便當,
這感覺好比小朋友等了一年,終於可以站在玻璃櫃前面選擇生日蛋糕那樣的珍惜啊!
只不過這便當的預算從第一個殺紅眼的日幣1,100開始買,到了第三個只剩幾近快對半砍的680日幣,
但好比「健達出奇蛋」般,每一個都會讓人眼睛一亮,帶來驚喜!
受不了的,「開盒照」是一定要的!

下面就用照片來介紹這連續三天的超精緻火車便當。

這是第一天所買的約台幣4百元便當,不知道是什麼來著的紀念便當,配上月台販賣機所投的多味茶飲料。
你拍攝的 L1040219。

雖然只是一個便當,但設計卻很用心,光是配色就很賞心悅目!
準備力推文創產業發展的台灣,當我們的便當業者哪天也具設計力時,那就成功了!
你拍攝的 L1040220。

這款便當的包裝很特別,上頭用層薄片當蓋,光是打開便當的這個設計就是項新體驗了!
你拍攝的 L1040230。

便當共有兩層,這是上層,其實菜色並沒有高級到哪邊去,
但就是很富變化且整體配色自然就讓人覺得很好吃,
注意到沒?這個便當是不會湯湯水水的,這可是一個優質便當的必要條件,但台灣大多數的便當就是還辦不到。
你拍攝的 L1040232。

下層主要是壽司與飯糰,還有一個茶凍。
你拍攝的 L1040233。

下面這個櫻花飯糰極具賣相呀!上頭還放了朵濕潤櫻花耶,
當然要試著咬一口看看啊,嗯...既酸又鹹,看就好、看就好。
你拍攝的 L1040236。

便當裡還有個小地方值得大力讚揚!就是上層的蝦子,居然已經先處理過、殼撥掉的,
一下子這便當感覺立即奢華起來了!(看,我真的是很不貪心、要求很低的呀!)
你拍攝的 L1040239。

隨便當附贈的小濕紙巾也滿驚人的!
你拍攝的 L1040238。

最後吃的乾乾淨淨!
你拍攝的 L1040240。


第二個是日幣800元的便當(折合台幣大概270左右),
相較之下,外殼包裝就普通許多,封面的插畫還不錯看!
你拍攝的 L1040550。

不過這粒便當的口味是真的不錯,
屬於好吃型的~
你拍攝的 L1040551。

看來日本人很喜歡在便當中的蝦子上下工夫,
這回將撥好殼的蝦子跟銀杏串起來了。
你拍攝的 L1040552。

這一小瓶黑色液體前一天的便當內也有出現過,
是類似醬油的調味汁,用來淋在天婦羅、三色豆腐等食材上。
若是台灣的便當就是用醬油包,常是一撕開就會搞得手黏呼呼,若這時便當又沒附餐巾紙就會弄得老大不爽的,
日本便當就不同,貼心的附上濕紙巾外,使用小瓶的包裝,完全不會亂灑出來。
你拍攝的 L1040553。

最後一個也是三天中價格最低 680日幣的便當(大概台幣230元),不知道為什麼我一直想到花生。
你拍攝的 L1040857。

這個便當很吸引人的是用來裝盛的容器,
就近側寫,很明顯的是編織的紋路,心想,天啊,不知道這樣一個是要編多久,然後吃沒多久就丟棄了,感覺很討債。
但很妙的是我翻過來看內側面,是平滑的,所以有可能也是機器大量生產的。
你拍攝的 L1040858。

打開後,最主要的是三顆口味不同的飯糰,同時還有一些配菜,
再次讚揚,這一個連同上一個便當,都不會湯湯水水的,
這對於帶著便當上上下下到處跑的旅客,是非常重要的一件事,
試想,當拖著一堆行李,和在一群人裡頭,車門就快關上、發現快擠不上車廂時,便當卻被擠出湯汁濕了一褲子,
這時會有多氣啊!
所以湯湯水水的便當,嚴格禁止!
你拍攝的 L1040860。

買便當,當然也要買份報紙在火車上看(不過日文報看不懂,當然沒買),
發現報紙的賣相很特別,
捲得很像可以拿來打人的火把形狀,很好玩。
你拍攝的 L1040210。

見微知著,光看火車便當就可以知道日本真的是一個非常注重細節的民族,
非常不簡單。

下次到日本玩,即使不坐火車,也推薦去買個火車便當來瞧瞧,
好看又好吃的便當,就該如此。

創作者介紹

Ean 部落閣

Ean1976 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 不路人
  • 請問第一個便當盒是用什麼材質做的?!
  • 不好意思,剛才赫然發現之前沒注意到則留言 ^^"

    該便當盒的材質我不是很確定,
    有點像是非常緊實的保麗龍片,但不敢確定

    Ean1976 於 2009/06/29 20:52 回覆

  • CHshopwindow
  • 你的相機把便當照的很好吃的樣子

    我很少會對吃感興趣ㄟ,不過這篇看的會流口水

    不過真的都不便宜,日本阿,說不定哪天我想到一個人就飛過去囉
  • 實際上是真的好看又好吃啦!好懷念...
    價格是真的不便宜,若在台灣買應該會被雷劈 XD

    我想若你到日本一遊,這個國家應該會讓你有不少感觸的 ^^

    Ean1976 於 2009/06/10 00:00 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    痞客邦 PIXNET
  • jenniferstar
  • 感覺好好吃喔!!!

    我也想去北海道
  • 夏天到了,七、八月去北海道可以賞花喔!
    推~

    Ean1976 於 2009/06/29 20:53 回覆

  • jenniferstar
  • 是看薰衣草嗎
  • 薰衣草是其中之一,
    其他還有很多種,會依照花種分配種植區塊,
    不同顏色的花拼湊起來,於是就有大地拼布的美稱了

    Ean1976 於 2009/06/29 22:24 回覆

  • pclover
  • 台灣便當很難不湯湯水水吧
    因為我出門都是騎腳踏車
    每次買完便當回家,便當裡面的湯汁都會漏出來
    整個就是一蹋糊塗..
  • 嗯...那很慘,一整個就很狼狽,這種經驗大多數人都有過,
    中式料理當中例如"勾芡" 不可能沒有湯汁,
    不過店家應該可以想辦法客服這個問題!
    消費者肯定會非常感激的!!

    Ean1976 於 2009/06/29 22:28 回覆

  • 娃娃
  • 日本的便當,每個看起來都好好吃喔
    麵食類就還好
    之前去日本吃到的麵很鹹
  • 沒錯沒錯!我在札幌吃的拉麵也是過鹹,
    只能猛灌水

    Ean1976 於 2009/06/30 00:13 回覆

  • 嘉
  • 日本的便當真的超好吃~~就算是冷飯~~還是超Q超香超好吃
    唉唷~~想到都快瘋了....

    謝謝你好認真的把便當都拍下來~~讓嘉也回想自己吃過的那堆...哈
  • 是耶,飯很Q、很好吃!
    對啊,我也很慶幸當時有忍住餓先把便當拍起來,哈~

    Ean1976 於 2009/06/30 23:47 回覆

  • Cerina
  • 日本的便當真的好好吃唷^^
    我也超愛,不過因為都會先在餐廳吃飽
    所以便當就變成中間的零食或晚餐的宵夜
    每次去日本
    每天肚子都是超級飽^^
  • 哇塞!這麼有飽足感的餐間零食啊 XD
    這樣不飽也難了,哈

    Ean1976 於 2009/06/30 23:52 回覆

  • MINTICE
  • 好好吃的樣子.
    日本人真的很用心~

    上次去日本玩也是宵夜還要買便當吃~
    米飯超Q的~
  • 對啊,小小一個便當就能感到那份用心,真的很不簡單!

    Ean1976 於 2009/06/30 23:56 回覆

  • bluewhale06
  • 哇~真好吃的樣子 ~おいしいそう
  • 好看又好吃,就是這樣子了

    Ean1976 於 2009/06/30 23:57 回覆

  • april314
  • 日本人果然愛吃海鮮啊!
    每個便當都有海鮮!!
  • 嘿,也有可能是我愛吃啦,選的剛好都有 XD

    Ean1976 於 2009/06/30 23:58 回覆

  • Cerina
  • 小聲說~因為我吃得比一般女生多,哈哈

    不過吃到後來因為肚子每天都飽飽飽,會比較沒戰鬥力

    但還是比一般女生多一點點>V<
  • 呵呵,出去玩本來就是要拼命吃當地美食才能不枉此行呀 ^^

    Ean1976 於 2009/07/01 23:14 回覆

  • lachesis7391
  • 很好吃的樣子..
    不過...是冷的嗎??
    吃一口熱騰騰的東西..
    對疲憊的旅客是很重要的
  • 冷食在日本料理似乎還滿常見的,
    經妳這麼一問我有點楞住回想了一下,
    對耶,便當好像是冷的,
    不過口感各方面還滿好的,不會是覺得心酸的那種冷飯喔

    Ean1976 於 2009/07/01 23:16 回覆

  • vegeman813
  • 狂劉口水.....
  • ^^

    Ean1976 於 2009/07/02 19:59 回覆

  • Taki72
  • 看起來就挺好吃的感覺....不過價格真的不好吃= =
  • 其實以物價來說,便當不算真的太貴,
    在那邊待個大半天就會麻痺日本的物價,
    嗯...關於這種麻痺是很恐怖的一件事 XD

    Ean1976 於 2009/07/02 20:01 回覆

  • lovekiwi
  • おいしいね~ˇ!!
    看起來就好讚喔!! (狂流口水)

    說到價格 日本的東西本來就比較貴不是嗎?
  • 對啊,真的貴滿多的,
    從日本回台後的晚餐,頓時覺得好經濟實惠呀呀呀

    Ean1976 於 2009/07/02 23:45 回覆

  • 路人
  • 不好意思~所謂的濕潤櫻花是"醃櫻花"吧
    你都知道它吃起來是又酸又鹹,怎沒想到是醃漬物呢?
  • 我還真不知道原來花可以醃漬,
    所以這款醃櫻花是用來吃還是純粹只是裝飾用?

    Ean1976 於 2009/07/02 23:47 回覆

  • 公車青年CYC
  • 第一個看字面
    似乎為了紀念某處開始採用電子貨幣?
    如果連這都可以作為推出一個新款便當的緣由,
    那真的要佩服日本人的慎重其事了!

    我個人並不討厭冷食(台灣人大多都習慣熱食),
    所以即使大多數的日本便當是冷的,
    我都覺得很好吃,
    而且令我非常欣賞的是:
    無論用哪些「對一般台灣人來說並不好吃」的食材,
    或者是各地方乍聽之下不甚起眼的土產名物,
    他們全都可以把它弄成超好吃的樣子,
    而且包裝更不用講,
    讓大家都想一個個典藏蒐集起來。

    我想日本人向來很認真在看待「旅行」、「感受」這些部分,
    從節目、戲劇或動畫就很容易地觀察到,
    可以發現每有出外旅遊的場面,
    當事人(或一家老小)就很興奮、期待,
    也難怪他們會如此注重「駅弁(車站便當)」了……
    為的是在這趟慎重的旅行之中
    更增一些美麗回憶啊!
  • CYC,首先謝謝你的長留言,乍看之下,以為是廣告留言了 XD

    你看的真仔細!我在想不知道是不是電子車票紀念(若有懂日文的朋友歡迎指正),
    小題可大作,我想日本人真的滿會做行銷的!

    我也不討厭冷食,尤其出外行動,在晃動的交通過程中,尤其會很感謝這不湯湯水水的餐盒,真的很有一套!
    更讓我佩服的日本人在很多小地方的細心與體貼。

    是啊,這趟旅行留給我的,鐵路便當絕對是其中不會忘記提的!
    用心投入在每個當下,就像櫻花開了,日本人會慎重的相聚在櫻花樹下野餐,
    這種隨著季節更迭所營造的生活樂趣,我想是台灣人可以更加用心體會的。

    Ean1976 於 2009/12/10 23:11 回覆

找更多相關文章與討論