[前言] :日前接獲一個來自「萬事OK生活市集」的邀請,那是一家線上販售台灣美食的網路平台,表示想不定期提供一些
食物供試吃,希望能夠將吃完心得放在部落格上分享,問我有沒有意願。
我去信先表示我會秉持誠實原則,不會明明覺得不好吃還一昧的好話連篇,如此的試吃報告也才有意義,
獲得對方單位認同後,這樣就沒問題啦,快來快來!
不過我有先表明因不會開伙,所以麻煩所提供的食物必須是不用再經烹煮手續,亦即給我的都要是打開就能直接食用的。


隔沒多久,第一項試吃食品公布了,是肉粽!也對,端午節就是本月底了,
肉粽,應該是僅次月餅,是第二受歡迎的集體食用食物了吧!

你拍攝的 L1030777。

你拍攝的 L1030761。

猜想多數人應都跟我一樣,平常吃粽子的機會不會太多,除了緬懷屈原投江,再者可能就是在百貨公司美食街到以「台南小吃」為招牌的攤位點餐,台南的小吃真的很厲害!隨便就是幾十、上百年的老字號,今年初三天兩夜的台南員工旅遊,其中一天就是參加公司董事長的「府城小吃徒步之旅」,不斷被激活的味蕾及最後快撐爆的肚子,足以見識到台南小吃的魅力。

無獨有偶,試吃第一砲(不知道這篇"秉持良心"的食評刊登後,會不會也就此成了絕響,哈) 的粽子就是來自台南,一家叫「品香」的店來著!
網頁上如這麼自我介紹的:"開業於民國72年,是台南第一家以連鎖加盟方式經營的粽子店,在台南頗負盛名。於92、93年榮獲國家品質保證金像獎及卓越商品企業金獎的肯定。"
好像還頗有來頭!

你拍攝的 L1030772。

你拍攝的 L1030762。

前天下班前收到這箱用低溫宅配送來的粽子,我有點傻眼,那箱子就跟中秋節送禮的柚子禮盒一樣的大!
一打開,有六顆,心裡暗自滴咕:「啊我不是說打開就能吃的食物才給我嗎...」

你拍攝的 L1030754。

想到,還好,公司有一電鍋供中午會帶便當的同仁來蒸熱用。
但有六顆肉粽,其中好幾顆都還長得像營養過剩的巨嬰,我光想到有六顆就覺得快被噎死了,
這吃不完的恐懼讓我想起過往兩個可怕回憶,
第一個是前年到日本出差,回台在名古屋機場候機時,買了隔天就得吃完否則過期的手作「赤福」,那可是日本伊勢最有名的"嘔咪呀給"當然要買啊!
隔天那一盒有八個又甜又膩的"紅豆泥包麻糬"就成了我的中餐,吃一個是人間美味,吃一整盒就絕對是欲哭無淚!(真相在此)
現在想想當時吃完沒因為"胃黏著"而馬上送醫還真是奇怪!

你拍攝的 L1030765。

第二個可怕回憶就發生在剛提到的年初台南員旅後,
因董事長老家是台南製作烏魚子的知名老店,「府城小吃徒步之旅」的其中一站就是到此一遊,
熱情的董事長老爹(董事長的父親)給我們幾個大吃客一人一瓣要價伍佰大洋的烏魚子,拿在手上逛大街還真活像是招搖過市的暴發戶!
員旅回來的隔天,連續兩餐我都是買平民便當配貴族烏魚子,
實在太營養,食畢,感覺脖子整個大吃緊,又是很訝異當時怎沒送醫(真相在此)。

有了這兩次吃很大的幸福到哭之慘痛經驗,我深切明白"擁有太多絕對是項負擔"的人生道理,
這時就很感謝我有一群樂意跟我分享的同事,
剛好收到粽子的隔天有個午餐會議,於是趕快跟同事們說隔天不用準備午餐,有粽子可以吃。
於是,這幾位同事就跟我一起加入美食評審團的行列,如此一來心得與評論將能更為多元客觀,更具可信度。
事後也發現一個好處就是,當有些太犀利的批評不好意思說出口時,那些見骨見血的評論自然會從其他評審嘴裡脫口而出,
也就是:親愛的店家,"人不是我殺的啊",哇哈哈。

你拍攝的 L1030757。

其實本次的試吃大會嚴肅到爆
因為這些粽子是昨天一個很重要提案會議上的午餐,
我只能搶時間在開會前趕緊拍幾張食物照片,再趁著開會空檔問一下同事們吃完的感想。
見大家都煞有其事的認真評論,感覺非常有意思!

你拍攝的 L1030771。

因為粽子外頭並沒有標明是哪個口味的粽子,
因此只能從大小判斷來憑運氣選口味,
除了菜粽(月桃葉花生粽)一打開粽葉就公布答案外,其餘粽都得剝開再剝開才能知道是什麼口味。

你拍攝的 L1030776。

你拍攝的 L1030763。

我選到的是體積最龐大的霸王粽:「八寶粽」,
果然是像DM上所述,用來送禮保證體面,那麼大一顆,果真是豪氣干雲啊!
在經濟一片唉聲嘆氣下,吃到這樣一顆份量驚人、用料不手軟的富貴粽,讓人想起了那連爺爺的五百元便當。
因為吃一顆粽的飽足感快要等於一粒便當,又是魷魚又是栗子,都是很夠味的營養食材,
因此特別泡了杯一樣是來自台南百年茶店出品的青茶解膩(照片),以兩口粽子一口茶的節奏食用,還不錯!
另外吃完還有同事準備的雪梨,真不賴。

你拍攝的 L1030778。

你拍攝的 L1030760。

你拍攝的 L1030770。

以外型來說,「月桃葉花生粽」讓我留下深刻印象,
我吃了一口覺得還不錯,喜歡吃花生的朋友應該會愛!

為表示對試吃一事的慎重,製作了下面的表格供參考,
其中的[合理價格]一欄是指大家在不知道該項食物的正式售價前提下,
每個人吃完後的心裡價值,亦即願意掏出多少錢來買它(需注意的是這次每個人吃的是不同款粽喔)。
在看美食評鑑表前,需要提供這次試吃的客觀環境作為讀者判斷的參考依據。

試吃時間:2009.5.5 中午
試吃地點:台北市某辦公大樓會議室
       註- 利用其實很認真嚴肅的午餐會議,因此試吃時的氣氛是有點緊張的,這或許會影響到評審委員主觀的用餐感受
蒸食限制:事前沒有注意到每種粽子所需蒸熱的時間長短不同,因此有些體型較大的粽子可能因此會覺得吃起來有點乾。不過據蒸遍大江南北粽的同仁表示,蒸熱的味道可真是香味四溢啊!

你拍攝的 品香肉粽評鑑表。


嘴嘛乾淨前的工商服務「品香肉粽」線上訂購網頁

創作者介紹

Ean 部落閣

Ean1976 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 路人
  • 替Ms. M讚聲

    肥肉太多是一種很恐怖的事
  • 謝謝路人留言!
    看來也是會把肥肉一塊塊挑出來的朋友 ^^

    Ean1976 於 2009/05/07 23:45 回覆

  • CHshopwindow
  • 這個好好玩阿
    能被你推薦的話至少銷售會多一萬顆
  • 希望能如你金口所言,這樣的話我就要開始進貨來"老王賣瓜"了 XD

    Ean1976 於 2009/05/07 23:47 回覆

  • lee307243
  • 南部粽跟北部粽不一樣的地方 就是他是有煮過的 所以啦 如果沒有肥肉 吃起來就會澀澀的 所以大部份會配一塊肥肉 但不用太大塊倒是真的 XD
  • 我有同感!
    因為我吃的時候覺得有點乾,所以特別會配個肥滋滋的肉來中和一下口感,
    不過也因此特別推薦配杯茶,可以去油解膩!

    Ean1976 於 2009/05/07 23:49 回覆

  • 隆
  • E先生,我不騙你,您這篇真的會是絕響!!
    我猜業者看完應該也會把螢幕也砸了吧~
    尤其最後看到訂價和估價的價差後,我已經笑翻在地了!!
    您好樣的,真帶種!!!
  • 等一下等一下(緊張的快要語無倫次),
    你看到的定價應該是總價吧,那個數百元的定價是好幾顆的總和啦!
    我後來也好奇去比對一下,上頭的"合理價格"的確是比定價略低,但應該沒有少到吐血吧!(沒有吧沒有吧!? 突然開始孬了起來 XD)

    Ean1976 於 2009/05/08 00:13 回覆

  • 隆
  • sorry sir!!原來是我搞錯了~
    估價估的還真準!!
    且看起來真的料超多飽滿實在!!
    而且感覺現做的一定超好吃!!
    送禮應該很不失禮...(怎麼我也緊張起來)
  • 怎麼感覺你有要罰寫十遍寄給店家的準備!?
    換我快笑翻了 XD

    Ean1976 於 2009/05/08 07:53 回覆

找更多相關文章與討論