藉由媒體炒作,台灣每隔一段時間總能變出一種全民食物,從蛋塔、芒果冰到前陣子的甜甜圈與最近的蛋包飯,總可以讓人們抱著朝聖的心情,像是參加禮拜最後滿懷感激排隊等領著那一片具有象徵意義的餅皮!

上週末終於吃到了西門町那家被媒體大幅報導的"蛋蛋屋"蛋包飯,不錯吃...只是代價有點高... 試想,在炎熱的七月天中午,沒有遮蔽物的情況下居然會有一群人甘願站在大太陽下排隊... 堅持不發號碼排不接受訂位,利用活體排隊人潮果然是最好的活廣告,只真是太不人道了啦... 還好排隊的時候可以硬擠入陰涼處...否則... 當時就想,最好不要後面有人中暑昏倒,否則我就來發動"蛋洗蛋蛋屋"活動...保證可以搏版面,哈哈!

不過撇開讓人火冒三丈的排隊一事,除了東西還不錯吃外,其服務態度還挺不賴的...

吹冷氣品美食的同時,看到玻璃窗外大太陽下汗如雨下排隊的同胞們,誰忍心吃完飯後還繼續待在店裡頭多聊上幾句啊... 這招強!創造高運轉的客人流通率!

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