末被請客吃了一家不錯的新加坡菜-「百勝廚」餐廳,
怎麼那麼好?當然是因為有先辛苦付出囉~

話說,一位研究所新郎同學在五月結婚,新娘希望辦場「有自己想法」的婚宴,
經Ean推薦選用了故宮對面一處可做庭園式婚宴的不錯場地:青青時尚花園,新娘還請了喜愛的band來現場表演當做暖場,整個氣氛相當不錯。
當天婚宴的工作團隊不假他人,從美術設計、場控、攝影一直到喜宴主持人,就由我們幾個要好的研究所同學包辦,為此還開過兩次動腦籌備會與行前會,主持人稿也是兩位擔綱的同學撰擬,婚宴前幾天其中一位主持人還飛到國外出差,實在是相當辛苦!

這對新人為酬謝要請工作團隊吃飯,只是婚一結完忙歸寧、歸寧完忙度蜜月、蜜月度完忙搬家,最後還得喬大家時間(通常是這個難度最高),拍板定案已是兩個月以後的事了!

所約的這家餐廳是新娘日前參加某場上流品酒會,由兩位據說是美食家所推薦的!
是在長安東路二段的「百勝廚新加坡美食餐廳」。

Ean 對絕大部分的台北市都很不熟,好在有UrMap 相助幫忙規劃了大眾運輸路線,
原本規劃出來的結果是到捷運「忠孝新生」站轉一班公車再步行,
但我是很懶得搭公車的人,一方面要等,一方面又不知道該在哪下車,左顧右盼的很是焦慮,
評估了一下地圖,看看用走的應該也還好,
沒想到這一懶卻是累死了自己 ><




走出捷運站後開始算,應該走了四十多分鐘,當中包括迷路居然走到小巨蛋附近的白費工時間,
最後還是請出手機PaPaGo來指點迷津,不然真要放棄決定伸手攔截小黃了。
卻也因此遲到了半小時,真冏,
不過剛好拜活動量大,此頓飯菜吃的特多!^^

當門牌號碼逐漸緩慢遞減後,終於看到餐廳招牌!就在長榮大樓對面而已。


門口的落地玻璃窗上寫了很多都市名,
應該是這家餐廳在這些地方都開設分店吧。



此時才剛過傍晚六點,餐廳還沒什麼客人,
剛好就利用這個時間拍一下餐廳內的空景。

餐廳是一整個開放空間,不過用了曲線式的珠線簾做裝飾,不會感覺太過空曠,
加上照明設計的也滿好,亮度與營造的氣氛都恰到好處!


餐廳內的牆壁上輸出了多幅新加坡的當地照片,有今有古,
統一調成黑白色調,頗有味道!

這邊就是新加坡最繁榮的金融商業區,到了晚上燈火通明,天際線很漂亮!
比起香港的璀璨華麗夜景自是有另外一番風味。


右上角是新加坡的知名地標:濱海藝術中心,又稱榴槤,
其餘三張看起來應該都是懷舊照片吧。


最左邊當然就是新加坡的吉祥物:魚尾獅,右邊兩張應該也是幾十年前的照片,
看起來也滿像是台灣老照片。


還有張在店門口的是「財富之泉」,是花了天價所造出來的巨型噴泉,
有考究風水,到這的觀光客都會依循景點說明摸著地上冒出的泉水默念願望徒步繞走一圈,
如此就能心想事成。


因為比較晚到,爐主之前早就把今天的菜都點完,總之跟著吃就對了 ^^
先來的是「雞飯」,之前在新、馬吃海南雞飯也都是這個飯。


這家菜的口味真滿不錯的,
尤其東南亞菜色普遍都很下飯,因此飯扒得特別快,
但菜一道接著一道上,不對勁,怎麼這麼多啊!
明明此時到場的才五人啊(後來又到兩位共七位),一整桌的菜!
原來這頓點的是十人套餐,真豐盛啊!
因為我沒看到menu所以就也不清楚每道菜的學名,
不過有些菜實在看不出個端倪(例如中間那排最下面黑黑的那道),才會忍不住問服務生那是什麼,。


菜色都很不錯,其中下面這幾道特別讓Ean印象深刻,就拉出來介紹給大家:

嗯...這是道牛肉,但是是什麼牛肉呢?很抱歉這段記憶果然也一起消化完排泄了,哈哈~


接下來這兩道算是新加坡菜的招牌了,分別是黑胡椒螃蟹跟辣椒螃蟹,
相當夠味帶勁,上次在新加坡東海岸的「無招牌」海鮮也有嚐到,很讚!
儘管吃起來狼狽,但就是這樣才過癮啊~




這個有點像是炸銀絲卷(但少了中間黃色一條條的東西),
正宗的吃法就是要用來沾上面辣椒螃蟹的醬汁了!


最後還有甜點,但有點跌破眼鏡,
以為會是南洋冰品例如摩摩喳喳或西米露之類的,
結果竟然是碗像是綠豆蒜的東西,且還是熱的!
現在是夏...夏天耶!@@



這頓飯可吃的真飽,七個人解決十人份的菜,且多半的菜都是被五個人吃掉的 ^^"
十人餐吃下來共是四張小朋友,沒有想像中貴,很值得推薦!

這家餐廳生意很好耶,
吃到後來,已經客滿,顯見早就有知名度跟一定口碑了!


且現在來店消費一人還送一瓶新加坡Tiger啤酒,
嗯...Ean這就送給店家了。


這家餐廳除了在長安東路外,在微風也有點,
相關資訊請參考下面兩張名片

營業時間則如下:

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Ean 部落閣

Ean1976 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Julia
  • Oh~~No~!!

    那天牙痛沒跟上~~

    可惡~~竟然有偶最愛的海南雞飯!!嗚嗚嗚~!!
  • 可惡的牙痛,居然讓班長阿嬤沒能參加!殘念...

    原來海南雞飯是阿嬤的最愛喔!
    那麼一定要推薦我到現在吃過最銷魂的海南雞飯(包括新加坡文華酒店),是在馬來西亞馬六甲的中華茶室,若有機會到那一遊,一定要試試!
    可參考之前寫的一篇網誌,我懷念至今呀~~~
    http://blog.pixnet.net/Ean1976/post/18351176

    Ean

    Ean1976 於 2008/07/18 07:53 回覆

  • Julia
  • 哈哈哈

    "銷魂"形容的妙~!!

    最令我銷魂的是賭城凱薩飯店的海南雞飯~~

    每次去姐妹們一定會記得陪我解解饞~~

    我還去問過廚師、雞飯的煮法、碰了軟釘子!嘿嘿!

    只是那一盤連小費要20元..........哇勒~!!
  • 哇~又是一個好銷魂的地方:賭城,哈哈~
    所謂是「賭城雞貴」啊 ^^"
    還真的是很貴哩...

    Ean1976 於 2008/07/19 14:13 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

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    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

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  • 謝謝選用,泣謝!! ^^

    Ean1976 於 2008/09/23 00:21 回覆

  • 悄悄話
  • gkkangel
  • 讚讚!又知道一個好吃的地方了!!
    看起來都好好吃喔~
  • 哈囉,口味真的不錯,建議找多一點分母一起去,較可以經濟的試多點菜色 ^^

    Ean1976 於 2008/09/23 22:52 回覆